الصحة والحياة
أفضل البدائل الصحية عن الأرز
إليك أفضل بدائل صحية ولذيذة عن الأرز يمكنك استخدامها حسب هدفك سواء للرجيم، أو للتنويع، أو لتقليل النشويات:
🌾 بدائل قليلة النشويات (للرجيم وخسارة الوزن)
1) أرز القرنبيط (Cauliflower Rice)
- منخفض جداً بالسعرات والكربوهيدرات.
- ممتاز للكيتو والدايت.
- يتحضّر بسهولة ببشر القرنبيط وتشويحه بدقيقتين.
2) أرز البروكلي
- مشابه لأرز القرنبيط لكن بطعم أقوى قليلاً.
- غني بالألياف ويساعد على الشبع.
3) الكينوا
- بديل ممتاز لأنها غنية بالبروتين والألياف.
- تشعرك بالشبع لفترة أطول.
🍚 بدائل صحية غنية بالقيمة الغذائية
4) البرغل
- أقل سعرات من الأرز.
- غني بالألياف ويثبت سكر الدم.
- مناسب لمرضى السكري والرجيم.
5) الكسكس (Couscous)
- خفيف وسهل الهضم.
- يُستخدم مثل الأرز تقريباً.
6) الفريكة
- غنية بالبروتين والألياف.
- تساعد على الشبع وتنظيم الهضم.
🫘 بدائل مشبعة وغنية بالبروتين
7) العدس
- قيمة غذائية عالية وسهل التحضير.
- يمكنك تقديمه مع الخضار كوجبة كاملة.
8) الشوفان المالح
- نعم! الشوفان يمكن تحضيره بطريقة مالحة كبديل عن الأرز.
- يشبع جداً.
🌾 بدائل أخرى
9) الأرز البني
- ليس بديلاً كاملاً لكنه خيارٌ أصح من الأبيض.
- غني بالألياف ويهضم ببطء.
10) حبوب الأمارانث
- غنية بالبروتين والمعادن.
- ممتازة للرياضيين.
