الصحة والحياة
الشطة الحمراء: حرارة اللذة التي تهدد معدتك! 🌶️
الشطة الحمراء: الحارة التي تدمر المعدة وتثير اللذة
ما هي الشطة الحمراء؟
الشطة الحمراء هي نوع من التوابل الحارة المصنوعة من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون. تحتوي على مادة الكابسيسين، المسؤولة عن الحرارة الشديدة التي نشعر بها عند تناولها.
الجانب المثير للذة:
- الكابسيسين يطلق إندورفينات في الدماغ، مما يعطي شعورًا مؤقتًا بالسعادة أو اللذة عند تناول الشطة.
- كثير من الناس يحبون إحساس الحرارة والحرارة “المدمنة” التي تسببها في الفم.
الأضرار على المعدة والجهاز الهضمي:
- تهيج المعدة: الكابسيسين يزيد من إفراز الحمض المعدي، مما قد يسبب حرقة أو آلام.
- تفاقم قرحة المعدة: الأشخاص المصابون بالقرحة قد يجدون أعراضهم تتفاقم عند تناول الشطة بكثرة.
- الإسهال أو الغازات: الإفراط في تناول الشطة يسرع من حركة الأمعاء ويؤدي أحيانًا إلى الإسهال أو الغازات.
- التهاب المريء: تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يهيج بطانة المريء ويؤدي إلى حرقة متكررة.
نصائح لتقليل الأضرار:
- تناول الشطة بكمية معتدلة وعدم الإفراط فيها يوميًا.
- يمكن تناولها مع الأطعمة الدهنية أو النشوية لتقليل تأثيرها على المعدة.
- الأشخاص الذين لديهم مشاكل بالمعدة أو قرحة يفضل تجنب الشطة تمامًا أو استشارة طبيب.
